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Publicado: Lun Ene 01, 2007 9:58 pm Título del mensaje: Pollo en pepitoria |
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Receta de Pollo en pepitoria
Ingredientes
.- Pechuga troceada o pollo troceado
.- 1 cebolla cortada en dados
.- Almendras picadas
.- Perejil
.- Laurel
.- Vino blanco (1 vaso)
.- Harina
.- Aceite de oliva
.- Agua (1 vaso)
Procedimiento
Enharinar el pollo y freirlo.
Ponerlo en la olla exprés.
En el aceite en el que hemos frito el pollo (si es mucho, retirar un poco), freir la cebolla.
Añadir a la olla la cebolla, laurel, perejil, almendras picadas, el vaso de vino y un vaso de agua.
Cocer en la olla exprés durante 5 minutos o al gusto en cazuela tradicional.
Comer  |
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